Ausbildende Firma
Radeberger Gruppe KG c/o Radeberger Exportbierbrauerei
Dresdner Straße 2, Radeberg
Anforderungen an die/den Bewerber/in
Sie lernen sämtliche Bereiche der Bierherstellung kennen, denn ein Brauer steuert und überwacht den gesamten Brauprozess: von der Annahme der Rohstoffe bis zur Abfüllung des Bieres. Die Bewertung der Qualität von Gerste, Weizen oder Hopfen gehört ebenso zum Aufgabengebiet dazu wie die Zeit-, Temperatur- und Mengenregelung beim Maischvorgang. Außerdem prüft er die Klarheit und Konzentration der Würze, führt Wasseranalysen durch, kontrolliert die Gärung und den Filtriervorgang, analysiert das Bier und überwacht die Anlagen. Der Brauer & Mälzer rührt heute die Maische nicht mehr von Hand im Kessel, sondern steuert sämtliche Produktionsabläufe mit Hilfe modernster Technologien.
Wir freuen uns, wenn Sie folgende Anforderungen erfüllen:
- Mittlere Reife oder Hochschulreife
- Gute Noten in den naturwissenschaftlichen Fächern
- Interesse am Umgang mit technischen Geräten, Maschinen und Anlagen
- Gute PC-Kenntnisse
- Lern- und Leistungsbereitschaft
- Teamfähigkeit
Links zum Unternehmen
Zuletzt geändert am 10. Dezember 2024, um 8:03 Uhr