Fachkraft für Lebensmitteltechnik

  • Veröffentlicht am 17. September 2019

Beschreibung

Fachkräfte für Lebensmitteltechnik stellen – überwiegend maschinell – Lebensmittel her. Zunächst nehmen sie die Waren an, prüfen sie, leiten sie weiter an Lager oder Produktion und überwachen die Lagerung. Sie disponieren die für die jeweilige Produktion einzusetzenden Produkte. Für die Herstellung bereiten sie sowohl die jeweiligen Zutaten vor als auch – unter Berücksichtigung der personellen Ausstattung – die erforderlichen Maschinen und Anlagen. Sie bedienen die Produktionsanlagen, überwachen Produktionsvorgänge und korrigieren bei Abweichungen oder Störungen. Sie kontrollieren die Qualität ihrer Produkte, lagern sie fachgerecht und versenden die Endprodukte an die jeweiligen Abnehmer.
Sie arbeiten in Betrieben der Lebensmittelindustrie, zum Beispiel in der Fisch, Fleisch oder Obst und Gemüse verarbeitenden Industrie. Dort sind sie meist in Werkhallen oder Produktionsräumen tätig.

Anforderungen an die/den Bewerber/in

Deine Aufgaben
Du lernst bei uns alle Grundlagen zur Herstellung und Abfüllung qualitativ hochwertiger Mineralwässer und Erfrischungsgetränke.

Deine Tätigkeit besteht darin, dass du hochkomplexe Maschinen, Ventilknoten, Tanks, Misch- und Aufbereitungsanlagen so in Einklang bringst, dass deine und unsere Lieblingsprodukte jeden Tag den Weg zum Kunden finden.

Die Ausbildung dauert 3 Jahre, findet in verschiedenen Unternehmensbereichen statt und umfasst:

– Erfrischungsgetränke nach Rezeptur herzustellen
– Produktionsprozesse zu steuern und zu überwachen
– Produktions- und Verpackungsmaschinen zu bedienen, einzustellen, umzurüsten, zu reinigen und zu warten
– Qualitätskontrollen im gesamten Prozess durchzuführen – auch im chemisch technischen, sowie mikrobiologischen Labor

Dafür erwarten wir von Dir:
– Realschulabschluss mit guten Noten in den naturwissenschaftlichen Fächern
– Verständnis und Interesse an Technik
– Einsatz-, Lern- und Leistungsbereitschaft
– Sorgfalt, Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
– Selbstständigkeit ebenso wie Teamfähigkeit

Weitere Informationen zum Unternehmen

Die Lichtenauer Mineralquellen GmbH ist ein selbstständiges Tochterunternehmen der familien- und inhabergeführten Hassia Mineralquellen GmbH & Co. KG, Bad Vilbel. 1990 gegründet, haben sich die Lichtenauer Mineralquellen schnell als moderner und zukunftsorientierter Hersteller von alkoholfreien Getränken etabliert und sind heute das größte ostdeutsche Brunnenunternehmen.

Mehr als 200 hochmotivierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, darunter mehr als 10 Auszubildende, arbeiten in den Bereichen Produktion, Qualitätssicherung, Logistik und Verwaltung täglich daran, über 70 Produkte auf ihren Weg zu den Verbrauchern zu bringen. Die gleichbleibend hohe Qualität der Markenprodukte wird durch modernste Produktions- und Abfüllanlagen sichergestellt.

Ausbildungsbeginn
01.08.2022
Anzahl der Lehrstellen
2
Praktikum
sowohl Schüler- als auch Schnupperpraktikum werden angeboten
Schulabschluss
Realschulabschluss
Ausbildungsdauer
3 Jahre
Berufsbereich
Nahrung / Genuß
Referenznummer: 3894
Job-Übersicht
3894
Ausbildungsbeginn
01.08.2022
Anzahl der Lehrstellen
2
Praktikum
sowohl Schüler- als auch Schnupperpraktikum werden angeboten
Schulabschluss
Realschulabschluss
Ausbildungsdauer
3 Jahre
Berufsbereich
Nahrung / Genuß
Referenznummer: 3894
Job-Übersicht