Für die Fachkräfte in der Küche liegt das Hauptaugenmerk auf der Herstellung von einfachen Speisen und Gerichten, >die aus frischen Zutaten oder aus Convenience- und Fertigprodukten bestehen. Man erlernt alle wichtigen Arbeiten in der Küche. Insbesondere praktisch begabte junge Menschen sollten sich für diesen Beruf entscheiden. Anspruchsvolle Inhalte wie Verwaltung und Management lernen die Köche im 3. Ausbildungsjahr. Die Fachkräfte Küche müssen sich in diesen Bereichen nicht im Detail auskennen. Fachkräfte für Küche werden neben Hotels und Restaurants auch in Großküchen ausgebildet und versorgen Krankenhäuser, Kindergärten und andere Einrichtungen. Nach erfolgreichem Abschluss kann man im Berufsleben durchstarten oder noch ein Jahr weiterlernen und den Abschluss als Koch bzw. Köchin erwerben.
Ausbildungsdauer: 2 Jahre
