Jeder kennt sie: die Fastfood- und Restaurantketten mit dem ausgeklügelten System. Ob in New York oder Hamburg, Sydney oder Chemnitz – die Gäste kennen sich sofort aus, denn weltweit gelten die gleichen Regeln für die Ausstattung der Räume, die Kleidung des Personals, die Zubereitung der Speisen, den Service und was sonst noch zum einheitlichen Konzept gehört. Systemgastronomen sind also die Macher vor Ort. Sie achten auf die Einhaltung der vorgegebenen Standards und organisieren die Abläufe vom Wareneinkauf über die Personalplanung bis hin zu Marketingaktionen. Zudem sind sie für die Hygiene und Qualität in der Filiale verantwortlich. Übrigens: In international agierenden Unternehmen sind Fremdsprachenkenntnisse immer von Vorteil, erst recht, wenn die Kunden oft auch Touristen sind.
Ausbildungsdauer: 3 Jahre
